手撕鸭配方和做法视频
手撕鸭配方：
1.鸭腿肉500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量。
2.将鸭腿肉洗净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟。
3.将腌制好的鸭腿肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4.将煮好的鸭腿肉捞出，用手撕成小块。
5.将撕好的鸭肉放入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
6.最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
手撕鸭做法视频：
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