四川手撕鸭做法视频

• 美食食谱

四川手撕鸭做法视频：

1. 准备材料：鸭子、姜、葱、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油。

2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。

3. 热锅凉油，放入姜葱八角花椒煸炒出香味，加入鸭块煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒油、适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。

5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/96637.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月6日 pm3:44
下一篇 » 2025年3月6日 pm3:47

相关推荐

  • 麻辣手撕鸭的正宗做法

    麻辣手撕鸭的正宗做法 麻辣手撕鸭是一道四川传统美食，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是麻辣手撕鸭的正宗做法： 准备一只鸭子，去掉内脏，洗净晾干。 将鸭子放入锅中，加入适量的水，加入姜…

    美食食谱 1天前

  • 脆皮手撕鸭的正宗做法

    脆皮手撕鸭的正宗做法： 1. 准备一只鸭子，去掉内脏和多余的脂肪，洗净晾干。 2. 将鸭子涂上一层蜂蜜和酱油的混合液，放入烤箱中以200度烤制30分钟。 3. 取出鸭子，将皮切成薄…

    美食食谱 1天前

  • 四川手撕鸭的正宗做法

    四川手撕鸭的正宗做法 四川手撕鸭是一道传统的川菜，以其鲜美的口感和独特的做法而闻名。以下是制作四川手撕鸭的步骤： 准备一只鸭子，去掉内脏，清洗干净。 将鸭子放入锅中，加入适量的水，…

    美食食谱 1天前

  • 手撕鸭和手撕鸡做法一样吗

    手撕鸭和手撕鸡做法的异同点： 1. 鸭肉和鸡肉的口感和质地不同，所以在处理前需要有所区别。鸭肉比鸡肉更加油腻，需要在处理时去除多余的油脂。 2. 鸭肉的膻味比鸡肉更重，需要在处理前…

    美食食谱 1天前

  • 北京手撕鸭做法和配料

    北京手撕鸭做法： 1. 准备材料：鸭子一只，葱姜蒜适量，料酒、盐、酱油、白糖、醋、花椒油适量。 2. 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净后晾干水分。 3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入…

    美食食谱 1天前

  • 凉拌手撕鸭的做法大全

    凉拌手撕鸭的做法 材料： 鸭腿肉1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 葱姜蒜适量 生抽、老抽、醋、盐、糖、辣椒油适量 做法： 将鸭腿肉放入锅中，加入葱姜蒜煮至熟烂，取出晾凉后手撕成丝。 黄瓜…

    做法大全 1天前

  • 手撕鸭做法和配料大全

    手撕鸭做法： 1. 准备材料：鸭腿肉、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。 2. 鸭腿肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制半小时。 3. 姜、葱切成…

    做法大全 1天前

  • 手撕鸭的做法和配料配方

    手撕鸭的做法： 1. 准备材料：鸭腿肉、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水。 2. 鸭腿肉洗净，切成小块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭肉煸炒至变…

    美食食谱 1天前

  • 手撕鸭配方和做法视频

    手撕鸭配方： 1.鸭腿肉500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量。 2.将鸭腿肉洗净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐腌…

    美食食谱 1天前