脆皮手撕鸭的正宗做法
脆皮手撕鸭的正宗做法：
1. 准备一只鸭子，去掉内脏和多余的脂肪，洗净晾干。
2. 将鸭子涂上一层蜂蜜和酱油的混合液，放入烤箱中以200度烤制30分钟。
3. 取出鸭子，将皮切成薄片，用手撕成小块。
4. 将撕好的鸭肉放入锅中，加入葱姜蒜和适量的盐和糖，翻炒均匀。
5. 最后将撕好的鸭肉放回鸭皮上，再放入烤箱中以200度烤制10分钟即可。
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