卤乳鸽的做法大全

• 做法大全

卤乳鸽的做法

材料：

  • 乳鸽2只
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将乳鸽宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
  2. 将生姜和葱切成片备用。
  3. 将乳鸽放入锅中，加入料酒焯水，捞出备用。
  4. 锅中加入适量的水，放入焯水后的乳鸽，加入生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  5. 将炖好的乳鸽捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，即可食用。

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