油炸乳鸽的做法大全
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做法大全
材料：
乳鸽1只、盐、料酒、姜、葱、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。
步骤：
1.将乳鸽宰杀干净，去掉内脏，洗净后用盐、料酒、姜、葱腌制20分钟。
2.将腌制好的乳鸽沥干水分，外表均匀地涂上淀粉。
3.热锅凉油，将乳鸽放入锅中，用中小火炸至金黄色。
4.将炸好的乳鸽捞出沥干油，再次放入锅中炸至表面酥脆。
5.将炸好的乳鸽取出，撒上白胡椒粉即可。
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