凉瓜骨头汤的做法
材料：
- 凉瓜1条
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出浓郁的汤底。
- 凉瓜去皮去籽，切成小块。
- 将凉瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到凉瓜变软。
- 将煮好的猪骨汤倒入凉瓜锅中，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
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