杜阮凉瓜做法大全

• 做法大全

杜阮凉瓜做法：

1. 凉瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除苦味。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的凉瓜翻炒。

3. 加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到凉瓜变软。

5. 最后加入少量香油，翻炒均匀即可。

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