凉瓜青的做法大全
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做法大全
凉瓜青炒肉片
材料：凉瓜青、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1. 凉瓜青洗净切段，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；3. 加入凉瓜青翻炒，加盐调味即可。
凉瓜青炒蛋
材料：凉瓜青、鸡蛋、盐、油
做法：1. 凉瓜青洗净切片，鸡蛋打散备用；2. 热锅凉油，放入凉瓜青煸炒至变软；3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
凉瓜青炒豆腐
材料：凉瓜青、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1. 凉瓜青洗净切段，豆腐切块，葱姜蒜切末备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄；3. 加入凉瓜青翻炒，加盐、生抽、料酒、淀粉调味即可。
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