牛肉笋子臊子的做法
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美食食谱
牛肉笋子臊子的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 笋子：200克
- 豚肉末：50克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 笋子切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豚肉末煸炒至变色。
- 加入牛肉丝煸炒至变色，再加入笋丝煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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