牛肉酸菜汤的做法

牛肉酸菜汤的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 酸菜:适量
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。
  2. 将牛肉放入锅中,加入适量清水,加入料酒、姜片、葱段,大火烧开后转小火煮1小时。
  3. 将酸菜洗净,切成小段,加入锅中,继续煮10分钟。
  4. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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