海带头炒肉做法
材料：
- 猪肉
- 海带头
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
做法：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 海带头洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入海带头继续煸炒，加入适量的水煮开。
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
海带头炒肉的变化
1. 加入蔬菜：可以加入青椒、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。
2. 加入豆腐：可以加入豆腐一起炒，豆腐吸收了汤汁，口感更加鲜美。
3. 加入海鲜：可以加入虾仁、鱿鱼等海鲜，增加口感和营养价值。
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