乌龙头炒肉的做法

• 美食食谱

乌龙头炒肉的做法

材料：

  • 乌龙头 500克
  • 猪肉 200克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

步骤：

  1. 将乌龙头洗净切段，猪肉切片备用。
  2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入猪肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 放入乌龙头翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟。
  6. 放入青椒、红椒翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精调味即可。

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