黄磊豆腐鸡蛋的家常做法
作为一位美食家，我特别推崇黄磊老师分享的豆腐鸡蛋家常做法，简单易学，味道鲜美，将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，锅中烧开水，加入少许盐，将豆腐轻轻放入，焯水去腥，捞出豆腐后，锅中放油，待油温升高后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至半熟。
将焯好水的豆腐轻轻放入锅中，与鸡蛋一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、盐和少许清水，小火慢炖片刻，让豆腐充分吸收调料的味道，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，简单几步，就能享受到黄磊老师家传的美味，实为家常菜中的经典之作。
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