茴香头炒肉的做法大全

• 做法大全

茴香头炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（五花肉或里脊肉）500克
  • 茴香头100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 茴香头洗净切段，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色
  5. 加入茴香头继续煸炒，加入少量水焖煮2-3分钟
  6. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可

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