疙瘩头炒肉做法大全集
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做法大全
疙瘩头炒肉做法
材料：
- 猪肉
- 疙瘩头
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 油
做法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 疙瘩头焯水备用。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒丝煸炒均匀。
- 加入焯好水的疙瘩头煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水煮开，勾芡即可。
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