新鲜藠头炒肉的做法
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美食食谱
新鲜藠头炒肉的做法
材料：
- 新鲜藠头
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将藠头去皮切块，肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 将肉片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，烧至五成热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 放入藠头块煸炒，加入适量水，煮至藠头软烂。
- 调味，翻炒均匀即可。
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