甜米粉蒸肉的做法

• 美食食谱

甜米粉蒸肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 甜米粉100克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
  2. 将甜米粉加入清水中搅拌均匀，放置10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉片码放在碗中，倒入甜米粉浆，用手轻轻拍打，使其均匀附着在猪肉片上。
  4. 将码好的猪肉片放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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