四川甜蒸肉的做法

四川甜蒸肉的做法:

1. 准备好五花肉,切成约2厘米见方的小块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜蒜末、花椒粉、香油,搅拌均匀腌制20分钟左右。

2. 准备好蒸锅,加入适量的水,放入蒸架,将腌制好的五花肉块码放在蒸架上,大火蒸30分钟。

3. 将蒸好的五花肉块取出,撒上葱花和红辣椒末,再淋上热油即可。

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