甜蒸肉的做法步骤
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美食食谱
甜蒸肉的做法步骤：
1. 准备好肉和调料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。
2. 将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的五花肉块码放在碗中，撒上葱姜蒜末。
5. 将蒸锅加水烧开，将装有五花肉的碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6. 取出蒸好的五花肉，将碗中的汁倒入锅中，加入适量的白糖和鸡精，烧开后勾芡，淋在蒸好的五花肉上即可。
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