炖羊骨头汤的做法
炖羊骨头汤的做法：
1. 准备羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 羊骨头用水焯一下，去除血沫和杂质，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入羊骨头煸炒一下，加入适量的料酒煮一会儿。
5. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
6. 炖好后加入适量的盐调味即可。
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