酒糟煮鸡爪的做法大全
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做法大全
酒糟煮鸡爪的做法
材料:
- 鸡爪500克
- 酒糟适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 鸡爪洗净,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 加入酒糟煸炒,炒出香味后加入适量清水。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖、料酒,煮开后放入鸡爪。
- 转小火煮约30分钟,直到鸡爪软烂入味即可。
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