甜酒糟鸡爪的做法大全
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做法大全
甜酒糟鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 甜酒糟100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中加入清水，放入鸡爪、料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中浸泡10分钟，去除血水。
- 将甜酒糟加入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的鸡爪放入锅中，加入适量盐，大火翻炒均匀。
- 最后大火收汁即可。
甜酒糟鸡爪做法完成。
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