干黄鱼鲞做法：
1.将干黄鱼和鲞分别洗净备用。
2.将干黄鱼和鲞放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.加入适量盐、味精、料酒、葱姜蒜等调料，再煮10分钟即可。
4.将煮好的干黄鱼鲞捞出，放入碗中，淋上少许香油即可。
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