干咸黄鱼的做法大全家常：
1.清洗黄鱼，去掉内脏，晾干备用。
2.将黄鱼放入盐水中浸泡2-3小时，使其吸收足够的盐分。
3.取出黄鱼，晾干至水分蒸发。
4.将晾干的黄鱼码放在干净的容器中，加入适量的盐巴，再码放一层黄鱼，重复以上步骤，直至容器装满。
5.将盖子盖紧，放置在阴凉干燥处，等待1-2个月即可食用。
6.食用前，将黄鱼用清水浸泡1-2小时，去除多余的盐分，然后用清水洗净，沥干备用。
7.可以用黄鱼煮汤、煮粥、煮面等，也可以用来煎、炒、烤等多种方式烹饪。
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