黄鱼酸菜汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

黄鱼酸菜汤的做法

材料：

  • 黄鱼一条
  • 酸菜适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 酸菜洗净，切成小段备用。
  3. 姜切成片，葱切成段备用。
  4. 锅中加入清水，放入黄鱼，加入料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
  5. 将酸菜、姜、葱加入锅中，继续煮5分钟。
  6. 加入适量的盐调味，煮开即可。

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