大汤黄鱼的做法视频

• 汤的做法, 鱼的做法

大汤黄鱼的做法视频：

1. 准备材料：黄鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香，加入适量料酒煮至酒味挥发。

6. 加入清水，放入煎好的黄鱼，加盐和鸡精调味，大火煮开后转小火煮20分钟即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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