卤菜素菜100道
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卤菜素菜100道
卤菜是一种传统的中国菜肴，以其独特的口味和香气而闻名。卤菜可以是肉类、海鲜或素菜，但在这里我们只讨论素菜的卤菜。以下是一些常见的素菜卤菜：
- 卤豆腐
- 卤蛋
- 卤笋
- 卤花菜
- 卤豆皮
- 卤木耳
- 卤鸡爪
- 卤豆角
- 卤海带
- 卤莲藕
这些卤菜可以作为主菜或配菜，可以搭配米饭或面条食用。卤菜的制作方法大致相同，主要是将食材放入卤汁中慢慢煮熟，让食材充分吸收卤汁的味道。
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