猪肚咸菜汤的做法
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汤的做法
猪肚咸菜汤的做法
材料：
- 猪肚一只
- 咸菜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将咸菜洗净，切成小段备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的水，放入咸菜，大火煮开后转小火煮1-2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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