小黄鱼咸菜汤的做法

小黄鱼咸菜汤的做法

材料:

  • 小黄鱼 300克
  • 咸菜 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
  2. 咸菜洗净切碎备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,烧开后放入小黄鱼,煮至小黄鱼变色后捞出备用。
  5. 锅中留少许清水,放入咸菜煮至出味,加入适量清水,烧开后放入小黄鱼,煮至小黄鱼熟透,加盐调味即可。

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