排骨白菜干汤的做法

排骨白菜干汤的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 干白菜100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将干白菜用清水泡软,洗净后切成小段备用。
  3. 姜片切成薄片,葱段切成小段备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿,然后加入清水。
  7. 将干白菜放入锅中,煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 最后加入适量的盐调味即可。

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