排骨白菜干汤的做法
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汤的做法
排骨白菜干汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 干白菜100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将干白菜用清水泡软，洗净后切成小段备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，然后加入清水。
- 将干白菜放入锅中，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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