蒸大肠的家常做法

• 家常菜

蒸大肠的家常做法：

1. 准备好大肠，洗净后切成段，用盐和醋浸泡半小时去腥味。

2. 准备好葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀成腌料。

3. 将腌料均匀地涂抹在大肠上，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

4. 取出大肠，切成小段，撒上葱花即可食用。

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