蒸大肠的做法大全窍门

• 做法大全

蒸大肠的做法：

1. 准备好大肠，清洗干净，切成段状。

2. 将大肠放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，煮至大肠变软烂即可。

3. 取出大肠，沥干水分，切成薄片，码放在盘中。

4. 准备蒸锅，将大肠放入蒸锅中，加入适量的盐、味精、鸡精等调料，蒸10-15分钟即可。

5. 取出蒸好的大肠，撒上葱花、香菜等作为装饰，即可食用。

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