小葱拌猪头肉的做法

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小葱拌猪头肉的做法

1. 准备食材：猪头肉、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。

2. 猪头肉洗净后切成小块，放入锅中加水煮至熟烂，捞出备用。

3. 小葱洗净切成小段，姜和蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入小葱煸炒。

5. 加入煮熟的猪头肉，翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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