内脂豆腐拌皮蛋的做法

内脂豆腐拌皮蛋的做法

材料:

  • 内脂豆腐 1 块
  • 皮蛋 1 个
  • 葱花适量
  • 生姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将内脂豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将皮蛋去壳,切成小块,备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱花和生姜煸炒出香味。
  4. 放入焯过水的内脂豆腐,煸炒均匀。
  5. 加入切好的皮蛋,继续煸炒均匀。
  6. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀即可。

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