古眼鱼的介绍
古眼鱼，又称古代鱼、古鱼、古脊椎动物，是一种生活在距今4.5亿年前的古生代的鱼类。它们的眼睛非常特别，是硬化的，不会腐烂，因此在化石中保存完好。
家常古眼鱼的做法
1. 取一条新鲜的古眼鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、香油等调料。
3. 在古眼鱼身上切几刀，抹上盐和料酒腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入腌制好的古眼鱼煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，放入酱油、白糖，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
家常古眼鱼做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75459.html