高眼鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

高眼鱼的家常做法：

1. 高眼鱼清洗干净，切成块状备用。

2. 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入高眼鱼块煸炒至变色。

5. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入青红椒丝，翻炒均匀即可。

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