皮肚汤的做法大全窍门
皮肚汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：
- 准备好猪皮肚、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将猪皮肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
- 将焯水后的猪皮肚加入锅中，再次煮沸后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 猪皮肚要先焯水，去除异味。
- 炖煮时间越长，汤越浓郁。
- 可以根据个人口味加入其他食材，如胡萝卜、土豆等。
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