油泼鱼的做法大全视频 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 油泼鱼的做法： 1. 鱼片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 2. 锅中加入油，烧至六成热，放入鱼片煎至两面金黄，捞出沥油； 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀； 4. 加入适量水，放入鱼片，烧开后加入盐、味精、鸡精调味，淋上香油即可。 注：油泼鱼的关键在于鱼片的煎制，要煎至两面金黄，这样口感才会更好。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/74602.html
