卤蚶子肉的做法大全
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做法大全
卤蚶子肉的做法：
1. 将蚶子肉洗净备用。
2. 准备卤汁，将生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、花椒等材料放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让卤汁的味道充分融合。
3. 将蚶子肉放入卤汁中，煮约5分钟左右，让蚶子肉充分入味。
4. 关火后，让蚶子肉在卤汁中浸泡至少1个小时，让味道更加入味。
卤牡蛎肉的做法：
1. 将牡蛎肉洗净备用。
2. 准备卤汁，将生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、花椒等材料放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让卤汁的味道充分融合。
3. 将牡蛎肉放入卤汁中，煮约5分钟左右，让牡蛎肉充分入味。
4. 关火后，让牡蛎肉在卤汁中浸泡至少1个小时，让味道更加入味。
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