蚶子卤的做法视频

• 美食食谱

蚶子卤的做法视频：

1. 准备蚶子、姜、蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

2. 蚶子洗净，用清水浸泡去沙，备用。

3. 姜、蒜、香葱切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

5. 加入蚶子煸炒，加入料酒煮至蚶子开口。

6. 加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。

8. 加入水淀粉勾芡，撒上香葱末即可。

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