卤青虾的做法大全
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做法大全
卤青虾的做法一：
材料：青虾500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。
步骤：
1.青虾洗净，去掉虾线，备用。
2.生姜切片，葱切段，备用。
3.热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
4.加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
5.加入适量的清水，放入适量的盐和白糖，煮至糖和盐溶解。
6.加入适量的生抽和老抽，调匀色泽。
7.放入青虾，煮至青虾变色，关火。
8.盛出，装盘即可。
卤青虾的做法二：
材料：青虾500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。
步骤：
1.青虾洗净，去掉虾线，备用。
2.生姜切片，葱切段，备用。
3.热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
4.加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
5.加入适量的清水，放入适量的盐和白糖，煮至糖和盐溶解。
6.加入适量的生抽和老抽，调匀色泽。
7.放入青虾，煮至青虾变色，关火。
8.盛出，装盘即可。
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