腐卤肉片的做法大全

• 做法大全

腐卤肉片的做法

材料：

  • 猪肉片500克
  • 豆腐干200克
  • 卤料包1个
  • 八角2个
  • 桂皮1块
  • 生姜3片
  • 蒜3瓣
  • 料酒1勺
  • 酱油1勺
  • 盐适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将豆腐干切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 将猪肉片用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
  3. 锅中加油，放入蒜、姜爆香，加入卤料包、八角、桂皮煸炒出香味。
  4. 加入适量水，放入豆腐干和腌制好的猪肉片，煮开后转小火炖煮20分钟。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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