鸭肉和莲藕香菇的做法

• 美食食谱

鸭肉和莲藕香菇的做法

材料：

  • 鸭肉 500 克
  • 莲藕 200 克
  • 香菇 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，莲藕去皮切片，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入清水，放入莲藕片和香菇片，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
  5. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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