鸭肉煲香菇的做法

• 美食食谱

鸭肉煲香菇的做法

材料：

  • 鸭肉 500克
  • 香菇 200克
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸭肉切块，香菇洗净备用。
  2. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入鸭肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发。
  5. 加入清水，放入香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味即可。

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