香菇鸭肉的做法大全

• 做法大全

香菇鸭肉的做法

1. 准备材料：鸭肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、淀粉、清水。

2. 将鸭肉切成块状，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。

3. 香菇泡软切片，葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，将鸭肉块煎至两面金黄，盛出备用。

5. 留底油，加入葱姜末爆香，加入香菇翻炒。

6. 加入适量清水，加入酱油、糖、生抽、老抽调味，煮开后加入鸭肉块，小火炖煮20分钟。

7. 水淀粉勾芡，淋在鸭肉上即可。

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