鸭肉焖香菇的做法

• 美食食谱

鸭肉焖香菇的做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 香菇200克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，香菇洗净切半，生姜切片，葱切段。
  2. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至金黄色，加入料酒煮至酒味散去。
  3. 加入清水，放入香菇、生姜、葱段，烧开后转小火煮30分钟。
  4. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，继续煮10分钟。
  5. 收汁即可。

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