香菇炒鸭肉的家常做法窍门
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家常菜
香菇炒鸭肉的家常做法窍门:
1. 准备食材:鸭肉、香菇、葱姜蒜等。
2. 鸭肉切片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鸭肉煸炒至变色。
6. 加入香菇煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖等调味料。
7. 翻炒均匀,加入少量水焖煮几分钟即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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