临汾牛肉面的做法
•
面食
临汾牛肉面的做法
临汾牛肉面是山西省临汾市的特色小吃，以其鲜美的牛肉和筋道的面条而闻名。以下是制作临汾牛肉面的步骤：
- 准备食材：牛肉、面粉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香油。
- 制作面条：将面粉和水混合，揉成面团，擀成面条。
- 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 炒牛肉：将牛肉切成薄片，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒炒熟。
- 装盘：将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的牛肉和汤汁，撒上葱花和香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72096.html