香菇烧肉的做法川味

• 美食食谱

川味香菇烧肉的做法：

1. 准备好猪肉，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜蒜粉腌制半小时。

2. 香菇洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖炒至糖溶化。

4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

5. 加入香菇块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 最后加入青蒜段煮一分钟即可。

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