干锅毛肚的做法 求帮助

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干锅毛肚的做法

1. 毛肚提前泡发，去除杂质，切成薄片备用。

2. 准备好干锅底料，可以自己配制或者购买现成的。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干锅底料煸炒出香味。

4. 加入切好的毛肚片煸炒，加入适量的水煮开。

5. 加入蔬菜和调料，根据个人口味添加适量的辣椒粉和花椒粉。

6. 煮至毛肚熟透，汤汁浓稠即可。

7. 装盘，撒上葱花和香菜即可享用。

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